徐亚凤，1940年4月生于景德镇，中国工艺美术大师、徐亚凤自幼受家庭艺术熏陶，其祖父徐仲南是景德镇画瓷名家“珠山八友”成员，父亲徐天梅（已故）在1959年由景德镇市人民政府授予陶瓷美术家称号。  1951年徐亚凤开始拜舅舅刘雨岑（“珠山八友”之一）为师，学习粉彩花鸟瓷画。1955年考入景德镇陶瓷美术技艺学校（后转景德镇陶瓷学院）攻读釉上粉彩，1958年陶瓷学院毕业分配到轻工业部陶瓷研究所工作，1979年景德镇市人民政府授予陶瓷美术设计师称号，1987年被评为工艺美术师，1989年晋升高级工艺美术师，1993年江西省政府授予首批江西省工艺美术大师称号，并被景德镇市政府授予专业技术拨尖人才。

1994年1月景德镇置镇990周年大庆时，徐亚凤之家被景德镇市委、市政府授予“陶瓷世家”称号，徐亚凤被聘任景德镇市女陶艺家协会荣誉会长、景德镇画院特级画师、景德镇陶瓷研究院副院长和艺术顾问、广东中华陶瓷科学文化研究所顾问等职。

徐亚凤多次身负重任，参加国家用瓷、国家礼品瓷和大型瓷壁画如人民大会堂的《井冈春色》、首都机场的《森林之歌》等设计、创作和绘制。20世纪90年代应邀先后赴香港、澳门、新加坡、马来西亚参加作品展，进行学术交流和考察。这些地区和国家均购藏了徐亚凤的作品。如1990年选送香港轻工业部陶瓷研究所珍藏作品展的50余件作品全部被购藏，为单位创造出可观的经济效益。十多年来《人民画报》、香港《大公报》、中央电视台、香港电视台、上海东方电视台和省、市报刊等媒体不断对她进行采访和评价。如1990年香港电视台专题采访后在“香港的早晨”节目播出。2004年首届景德镇陶瓷博览会期间，中央电视台“走遍中国”摄影组专题采访徐亚凤设计“7501”瓷上画展的思路及绘制经过。徐亚凤依托家学功功底和从艺所得为广州美术学院毕业班授课传徐亚凤200件粉彩《水点桃花》瓷瓶艺，为浙江、河北唐山、邯郸等瓷区培训学员，传授粉彩花鸟技艺。她的主要论著有《浅谈瓷上花鸟创作》、《瓷上花鸟说》、《釉上装饰的特点和发展》等。其子女张晓东、张晓杰、张慧均为江西省工艺美术大师，是景德镇著名的“双陶瓷世家”。《旭日东升》是他们第一次以家族形式创作的重要作品，极具收藏传世和艺术鉴赏价值。